Longtemps utilisée comme plante médicinale elle fut interdite en France et en Allemagne en 1992. Les parties aériennes devaient en effet être utilisées dans le cadre de régimes amaigrissant mais furent interdites de vente car hépatotoxiques (toxicité hépatique due à la présence de diterpènes lactoniques).
La germandrée petit-chêne (Ses feuilles ressemblent à celles du chêne) contient des flavonoïdes, des triterpènes, mais aussi des diterpènes lactoniques lipophiles à noyau furanique.

Les différentes espèces du genre Teucrium sont mellifères, et particulièrement Teucrium chamaedrys.
Chromosomes 2n=64