Sedum acre- Le poivre-de-muraille –Orpin brûlant
Plante pérenne basse de la famille des Crassulaceae, c’est une espèce originaire d’Afrique du Nord. C’est une Plante succulente, c.à.d une plante qui accumule de l'eau dans ses feuilles charnues et qui peut utiliser cette eau en période de sécheresse. Cela permet aux espèces du genre de bien résister au climat extrême qui règne dans les sites rocheux. Les feuilles charnues, cunéiformes ont un goût fortement brûlant.
C’est une plante médicinale ; elle contient des alcaloïdes : sédamine, nicotine, rutine ; des sucres, de la vitamine C. Attention ! Le suc frais peut causer des lésions oculaires irréversibles.
Espèce nectarifère elle est visitée par les abeilles, les papillons.
Chromosomes 2n=48
Parmi les espèces du genre Sedum nous noterons :
Sedum album présent dans les parois rocheuses et qui fait partie de l’alliance de l’Alysso-Sedion albi, habitat naturel (6110) visé à l’annexe I de la Directive 92/43 CEE.
